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2018

卖家常菜的小窍门,家常菜培训哪里有?

在城市中,较为吃香的菜就是家常菜,但是家常擦的毛利润并不高,那么如何才能提高家常菜的毛利润呢?
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2018

开卤菜店前景与学习难度

学习拌卤菜的技术并不难,主要是找到一家技术全面而又有特色的不易。重庆创匠餐饮培训就很不错。他们汇集了川卤、五香卤、麻辣卤和卤后再加工等各种味型。学习不限...
12/07

2018

名扬世界的川菜,川菜培训哪里有?

一说到辣,重庆四川等地的菜倒可以和川菜抗衡,但是川菜在调味方面是十分丰富的。现在的川菜味型都基本定型了,一共就六种:麻、辣、酸、甜、 苦、咸。这是川菜大体...
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2018

炒菜难学吗?重庆家常菜培训哪里有?

炒菜,中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
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