乐山钵钵鸡培训

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关键词: 川渝特色美食           
产品介绍

钵钵鸡有着深厚的历史渊源。一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天,已经是荤素搭配,多元素搭配,在饮食口味上,麻辣清淡皆有。

川渝特色美食

        钵钵鸡要美味可口,还有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用,能调制出独特的味道更需要专业知识的铺垫。学这个技术知识也简单,创匠餐饮培训一对一教学,手把手教,包学会为止。你到创匠不止是学习到一份技术,我们还免费给予开店指导。创匠餐饮培训学校经过20年的沉淀,培训的师傅精通各色佳肴,在专业的培训团队里学习这门技术,你担心什么呢?

川渝特色美食

钵钵鸡培训


》培训内容《

1、钵钵鸡项目系统介绍;   


2、钵钵鸡原料选购;   


3、钵钵鸡秘制底料的制作;


4、钵钵鸡红油及麻油的制作;   


5、钵钵鸡蘸料汁的制作;   


6、学习钵钵鸡全套技术制作流程;   


7、学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止;   


8、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道;   


9、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

重庆创匠餐饮管理有限公司是一家专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发、食品加工技术咨询及餐饮技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地,期待您的光临。联系电话:19923329553

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