凉面培训

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关键词: 面条米线米粉           
产品介绍

凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。近几年更是走出四川,走向大江南北、向全国各地人们的餐桌,深受广大食客的欢迎和好评。凉面真正考验的不是用名贵食材炫技,恰恰是平凡的食材,做出淳朴而又令人心醉的味道,应该是吃完之后,嘴里还能念念不忘的味道。

面条米线米粉

凉面煮熟后需要晾冷,把小青瓜、红萝卜切成很细很细的丝,芫荽和葱切得细细的,喜欢吃麻辣的口味可以加入辣油另外可随意加入蛋丝或鸡肉丝、火腿丝等,创意自己的口味,凉面耐嚼、爽口,吃法多样。

凉面主要食材有面条、蔬菜,炒香的黄豆、花生米或芝麻,撒一小把下去,这碗凉面将会无比完   美,再加上煮熟的面条过水而淘,自然会更给人以“凉”的感觉。

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