产品介绍
炸酱面原料是面条、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优 质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。食为天核心声明:重庆创匠实实在在的教学。重庆创匠做的是口碑!讲的是品牌!教的就是技术!学的就是专业!如果学员看价格合适再报名学习。我们知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,咱们创匠餐饮一样的诚信做人,诚心教学,每一分钱都会让您花得有价值,不走冤枉路。较正宗较有特色的美味才是较重要!
培训内容1.实操课:传授炸酱肉的选肉方法;
2.实操课:传授秘制酱料的调制;
3.实操课:传授各种小菜的切配以及技巧;
4.实操课:传授特制红油的做法;
5.实操课:传授秘制卤水的做法;
6.实操课:传授炸酱的熬制过程;
7.实操课:传授调面的方法和技巧。