米发糕培训

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产品介绍

米发糕培训

  米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食,营养美味,简单易学,一款家常面食。

  做法:

  材料:富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克做法制作方法:粘米粉1/3杯、面粉是粘米粉的1/4、泡打粉1/4tsp混合,筛匀。糖用清水大概1/3杯溶化,倒入干粉中调成米糊不要太稀,放置 15分钟左右。米糊倒入刷了油的碗中,七分满即可。表面可以撒些果脯葡萄干碎之类的。


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